この度、エスプレッソマシンを買い直しました。
その名も「ascaso dream」
というのも、今までは、デロンギ ケーミックス ES020J-WHというマシンを使用していました。
こちらの機械、家庭用エスプレッソマシンとしてはとても手に入れやすい機械で
取り扱いも簡単。それに飾ってもオシャレ。
エスプレッソはポッドでも抽出できるのですが
挽いた豆をタンピングして抽出も可能。
スチームノズルも付いているので、ミルクのスチーミングもできます。
コツを掴めば、シルキーなミルクを作り、ラテアートも可能です。
なら、買い直す必要ないんじゃないか？
と思われると思いますが、今回買い直したのには理由があります。
それは、マルシェに出店するからです。
マルシェに出店するとなれば、お金を頂く事になります。
お金を頂くという事は、やはりちゃんとしたコーヒーを提供したい。
もっとレベルの高いカフェラテを提供したい。
そんな気持ちから、グレードアップしたエスプレッソマシンを買い直そうと決意しました。
しかしながら、現在私は会社を辞めて、日々の生活費で今までの貯金がどんどん無くなっています！笑
そんな中、エスプレッソマシンを買い直す行為は、側から見たら頭がおかしい人です。
でも、これが正しい選択なのです。怖いけど（笑）
なぜそう思えたのか
理由は１つです。
物事は循環で成り立っているからです！
これだけだと、何がなんだか分からないですが（笑）
簡単に説明すると、私が今回先にエスプレッソマシンという資材に投資した
つまり先にお金を流したんです。
すると、新しいエスプレッソマシンで淹れたラテに価値を感じて頂けて、その対価としてお金を頂ける。
こうして先にお金を流した事で、循環してお金が入ってきます。
絶対ではないですけど。
なんでも、価値を提供するのが先。
先に価値なり、お金を出していかないと、受け取る事はできない。
「私に先にお金くれたら、新しいマシンを買って、もっと美味しいラテ淹れてあげますよ」
なんて募金みたいなシステムじゃ、やっぱり人は、お金を払ってくれないと思うのです。
よほどの信頼関係がないと。
まあ、今はクラウドファンディングやpolca、VALUの様な、先に投資して頂く素晴らしいシステムもありますが♪
やはり基本的に先に自分がお金を出す。価値を出す事で、循環して返ってくる。
という訳で、今回エスプレッソマシンを購入しました。
先にお金や価値を流すって怖いんですけど
きっとこの方向が正解なので♪
ascaso dreamについて
今回購入したascaso dreamなんですが
福袋の商品だったのです。（運が良い！）
たまたま用事で大阪へ行って、その際にとあるスペシャルティコーヒーのお店に寄った時に、福袋でascasoがある事を知りました。
実は以前もそのお店に行った時に、ずっと気にはなっていたのですが
いかんせん、なかなかのお値段がしますので、即買いは出来なかったのです。
他に店舗でascasoを販売しているお店は、福岡にも無く
現物を見て買いたい派の私は、買うならascasoだなと考えていました。
そんな中、福袋であったのです！（運が良い！）
福袋の内容もゴージャスで
・ascaso本体
・専用グラインダー
・ミルクジャグ
・スペシャルティコーヒー豆
・清掃用ブラシ
が付いて、なんとascaso本体1個分のお値段だったのです（運が強い！）←しつこい
専用グラインダーだけでも、そこそこのお値段はするのに、、、
その時は、悩んで、福岡へ帰ってしまったのですが
やはり気になり、店舗へ購入しますと電話。
無理して代引きで送ってもらう事にしました（笑）
待つ事2週間。やっと届いて、配置。
アルミのレトロな雰囲気がたまりません。
早速、カフェラテを淹れたのですが....
私の腕が悪いせいか、上手く抽出できませんでした（笑）
クレマがどうこうと言うより、普通にエスプレッソ抽出するだけでも難しい...
やはり、今ままでの機械とは訳が違う...！ エスプレッソの奥深さを知りました。
鍛錬が必要ですね！！
スチーミングは十分な威力を発揮してくれました。
パワーが落ちる事なく、素晴らしい性能です。
上手に淹れれる様になれば
家庭でも、お店並みに美味しいカフェラテが飲める事間違いなしですね♪
しっかり練習して、皆さんに美味しいコーヒーを飲んで頂ける様頑張ります♪
心の声をしっかり聞いて、望む暮らしを手に入れるにはどうすればいいのか。
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