男のフライパンturk

つい1ヶ月ほど前に購入した
男のフライパンturk（ターク）

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turkは
鉄の塊(銑鉄)から高温で加熱を繰り返し鍛造した
職人が一つ一つ手作業で造っていったフライパンです

こちらアウトドアで大活躍しています
無骨でカッコすぎる見た目と、ガンガン使える頑丈さは
最高です。

こんな感じで炭火でも
ガンガン調理できます

（白身魚のソテー）

購入したきっかけは、すでに友人が購入していて
一緒にキャンプをした際に
turkで調理した味に感動。
そのままテーブルに並べても絵になるカッコよさ
に一目惚れし購入をしました。

このturk
家でもアウトドアでも
大活躍中です。

とりあえず
このturkで焼けばなんでも美味しくなってしまします（笑）

１番衝撃だったのが
野菜の甘みが十分にでる事です。
フライパンでこんなに素材の味が変わるのかと
心底驚きました。

turkは蓄熱性に優れているため
チャーハンや焼きそばなどの炒め物は
いい感じで水分が飛んで、パリッと仕上がります。

焼き魚も中までしっかり焼け
表面も綺麗にムラなく焼き色がつきます。
もちろんパスタなんかも野菜の甘みが出て美味しいですよ♪

取手が長いので
アウトドアで調理するときも
火の近くまで手をやらなくていいので
安全に調理もできます。

そうそう！
私今まで、テフロン加工のフライパンで料理をしていたので
turkというテフロン加工されていない鉄のフライパンは
具材がひっついて、調理しにくいのではないか
と心配していたのですが

しっかりフライパン加熱して
油を引けば、そこまでこびりつきはありませんでしたよ♪

また、手入れも簡単で
テフロン加工のフライパンと違い
タワシでゴシゴシ洗えるので
多少の汚れもガシガシ落としていけます。

あとは、火にかけ水分を飛ばしたらお終い。

普通のフライパンよりも手がかかりません。

こびりついて、どうしても汚れが取れない時は
フライパンを加熱し、具材を焦がして
お箸もしくは木べらでコリっと剥がせばOKです！

turkはダッチオーブンなどの鋳鉄とは違い
鍛造なので、火にかけ水分を飛ばしておけば
錆びる事はありません。

万が一サビでも
タワシでこすればいいだけですので♪

一生モノのフライパンです。

確かに、ちょっと重かったり
ミトンをつけて調理したりと
デメリットもあるのですが
それ以上に、メリットが多いフライパンです。

ちなみに私は26センチのサイズを購入したのですが
大人2人分のパスタや焼き飯が調度作れる大きさです。

無骨でカッコすぎる見た目と
ガンガン使える頑丈さは最高最強ですね。

turk見ながら酒飲めます（笑）
turkで作ったつまみとturkを眺めながら酒を飲むのが至福の時間です（笑）

アウトドアでも家でも大活躍のturk
めっちゃオススメです。

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